蘿蔔綠豆小丸子

材料:
    青蘿蔔 (200g)、綠豆面 (100g)
做法:
    1、青蘿蔔擦成細絲,加入鹽、蔥花和五香粉,拌勻;
    2、加入雞蛋和綠豆面,再次拌勻;
    3、再加入清水,拌成略稠的稀糊狀;
    4、中小火燒熱小丸子模,均勻刷上一層食用油,油量比做小丸子多一些,大概總共1大勺左右;
    5、將麵糊加入模中;
    6、待一面凝結後,翻面滾圓;
    7、如果感覺有點兒干,可以再加點兒油;
    8、煎至丸子周身金黃,即可出模,放在廚房紙上吸吸多餘的油脂,即可。
小竅門:
    趁熱吃,吃的時候佐椒鹽,味道更佳!